Les barquettes en kraft sont devenues incontournables dans la restauration, grâce à leur durabilité, leur esthétique et leur praticité. Que vous soyez un restaurant à emporter ou un traiteur, choisir la bonne taille est essentiel pour répondre aux besoins de vos clients tout en optimisant vos coûts. Aikopack vous donne un guide complet pour vous aider à faire le bon choix. 🚀
Comprendre les types de plats proposés dans les boîtes en kraft 🍱
Plats principaux
Si votre restaurant sert des portions généreuses, comme des pâtes ou des spécialités à base de riz, optez pour des barquettes de grande taille (750 ml à 1000 ml). Ces formats permettent de présenter vos plats de manière appétissante tout en évitant que les aliments ne débordent.💦
👉 Exemple : Un bol poke ou une assiette de riz curry peut nécessiter une barquette de 1000 ml pour inclure les garnitures.🍋🟩
Entrées et accompagnements
Pour des portions plus petites, telles que des frites, des légumes grillés ou des samoussas, une taille intermédiaire de 450 ml est souvent suffisante. Ces barquettes alimentaires sont idéales pour les plats d’accompagnement ou les entrées.🍟
Desserts et snacks
Les barquettes plus petites (250 ml à 350 ml) sont parfaites pour les desserts comme les brownies, les fruits frais ou les petits gâteaux.🍰 Elles conviennent aussi aux snacks, comme des portions de chips ou de fruits secs.
Évaluer les besoins spécifiques de votre clientèle 👥
Mode de consommation
- Sur place : Si vos clients mangent sur place, des barquettes alimentaires larges avec des séparateurs peuvent être intéressantes pour servir plusieurs éléments d’un même plat.
- À emporter : Privilégiez des barquettes en kraft empilables et bien fermées, adaptées au transport. Les tailles standard (500 ml à 750 ml) conviennent souvent.
Portions et personnalisation
Si votre restaurant offre des portions personnalisées, comme des menus à la carte, envisagez plusieurs tailles de barquettes alimentaires pour permettre à vos clients de choisir selon leur appétit.
👉 Astuce : Proposez des options écoresponsables en encourageant vos clients à réutiliser ou recycler les barquettes en kraft.
Adapter les tailles de barquettes en kraft à votre type de restaurant 🏢
Food trucks et street food
Dans ce contexte, les plats sont souvent consommés sur le pouce. Optez pour des barquettes en kraft de 500 à 750 ml, qui sont pratiques à tenir et évitent le gaspillage.
Restaurants traditionnels et traiteurs
Pour des plats plus élaborés ou des événements, privilégiez des barquettes en kraft de grande taille avec un couvercle transparent pour une présentation élégante.✨
Boulangeries et snacks
Les petites barquettes (250 ml à 350 ml) sont parfaites pour les pâtisseries, les quiches ou les sandwichs. Elles mettent en valeur vos produits tout en facilitant leur transport.
Ne pas négliger l’aspect pratique et écologique des barquettes en kraft 🌱
L’importance des matériaux
Les barquettes en kraft sont à la fois résistantes et biodégradables, une solution idéale pour réduire votre empreinte écologique.
Les accessoires compatibles
Pour assurer une expérience client optimale, pensez à fournir des couvercles, des serviettes et des couverts adaptés à chaque taille de barquette.
👉 Bon à savoir : Choisir des tailles standard peut aussi réduire vos coûts d’approvisionnement en facilitant l’achat en gros.
Le choix de la taille des barquettes en kraft dépend principalement de vos plats, de votre clientèle et de votre mode de service. En optant pour des tailles variées, vous garantissez une présentation soignée, un transport pratique et une satisfaction client optimale. Faites également le choix de la durabilité pour renforcer votre image de marque écoresponsable. 🌍
N’attendez plus pour équiper votre restaurant avec des barquettes adaptées à vos besoins! Explorez les gammes disponibles de barquettes en kraft chez Aikopack pour trouver des solutions qui correspondent parfaitement à votre activité. 💡
FAQ : vos questions fréquentes sur les barquettes en kraft ❓
1. Les barquettes en kraft sont-elles résistantes à la chaleur ?
Oui, elles supportent des températures élevées, idéales pour les plats chauds. Cependant, vérifiez les spécifications du fabricant pour des utilisations particulières comme le micro-ondes.
2. Quelle taille standard convient pour des menus combinés ?
Une barquette de 750 à 1000 ml est souvent idéale pour inclure un plat principal et des accompagnements.
3. Peut-on les recycler facilement ?
Oui, les barquettes en kraft sont recyclables et compostables, à condition qu’elles ne soient pas trop souillées par des aliments gras.
4. Les barquettes en kraft ont-elles un couvercle adapté ?
Oui, de nombreux modèles incluent des couvercles en plastique recyclable ou en kraft pour une meilleure étanchéité.
5. Où trouver des barquettes en kraft de qualité ?
Vous pouvez en acheter auprès de fournisseurs spécialisés dans les emballages alimentaires ou sur des plateformes en ligne dédiées aux professionnels.
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