Les pots à dessert à emporter sont devenus incontournables pour ceux qui aiment savourer de délicieuses douceurs en déplacement. Que ce soit pour un pique-nique, une pause déjeuner ou une soirée entre amis, ces petits pots pratiques et élégants sont parfaits pour toutes les occasions. Aikopack vous donne quelques recettes simples et savoureuses pour préparer des pots à dessert à emporter.🍨🍰
Tiramisu Classique en Pot
Ingrédients :
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs🥚
- 100 g de sucre
- 200 ml de café fort☕
- 200 g de biscuits à la cuillère (savoiardi)
- 30 g de cacao en poudre
- 1 cuillère à soupe de marsala (facultatif)
Préparation :
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le mascarpone au mélange de jaunes d’œufs et de sucre. Mélangez bien.
- Montez les blancs en neige ferme et incorporez les délicatement à la préparation précédente.
- Trempez rapidement les biscuits dans le café refroidi (mélangé avec le marsala si utilisé).
- Disposez une couche de biscuits au fond de chaque pot, ajoutez une couche de crème au mascarpone, puis une autre couche de biscuits et terminez par une couche de crème.
- Saupoudrez de cacao en poudre.
- Réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de déguster. Vous pouvez protéger le dessert avec du film alimentaire.
Cheesecake au Citron en Pot
Ingrédients :
- 200 g de biscuits Graham ou digestifs
- 100 g de beurre fondu
- 400 g de fromage à la crème (type Philadelphia)
- 100 g de sucre
- Le jus et le zeste de 2 citrons🍋
- 250 ml de crème fraîche épaisse
- 2 feuilles de gélatine
Préparation :
- Émiettez les biscuits et mélangez les avec le beurre fondu. Répartissez ce mélange au fond des pots en tassant bien.
- Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.
- Battez le fromage à la crème avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Chauffez légèrement le jus de citron et dissolvez y les feuilles de gélatine essorées. Laissez refroidir un peu puis incorporez le au mélange de fromage à la crème.
- Ajoutez le zeste de citron et mélangez.
- Fouettez la crème fraîche en chantilly et incorporez la délicatement au mélange.
- Versez la préparation sur la base de biscuits dans les pots.
- Réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir.❄️
Verrines de Fraises et Crème Pâtissière
Ingrédients :
- 500 g de fraises fraîches🍓
- 500 ml de lait
- 100 g de sucre
- 4 jaunes d’œufs
- 40 g de farine
- 1 gousse de vanille
- 200 ml de crème fouettée
Préparation :
- Préparez la crème pâtissière : faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux.
- Dans un bol, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez la farine.
- Versez le lait chaud sur le mélange tout en remuant, puis remettez le tout dans la casserole et faites épaissir à feu doux sans cesser de remuer.🥛
- Laissez refroidir la crème pâtissière puis incorporez délicatement la crème fouettée.
- Coupez les fraises en morceaux.
- Disposez une couche de fraises au fond de chaque pot, ajoutez une couche de crème pâtissière, puis une autre couche de fraises.
- Réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.
Mousse au Chocolat en Pot
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir🍫
- 50 g de beurre
- 3 œufs
- 50 g de sucre
- 200 ml de crème liquide
Préparation :
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Ajoutez les jaunes d’œufs au mélange de chocolat fondu en remuant bien.
- Montez les blancs en neige avec le sucre jusqu’à obtenir des pics fermes.
- Fouettez la crème liquide en chantilly.
- Incorporez délicatement les blancs en neige puis la crème chantilly au mélange de chocolat.
- Répartissez la mousse dans les pots et réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir.
Panna Cotta à la Vanille et aux Fruits Rouges
Ingrédients :
- 500 ml de crème liquide
- 100 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 3 feuilles de gélatine
- 200 g de fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles)🍓
Préparation :
- Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.
- Faites chauffer la crème avec le sucre et la gousse de vanille fendue en deux.
- Hors du feu, ajoutez les feuilles de gélatine essorées et mélangez bien.
- Versez la panna cotta dans les pots et laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
- Avant de servir, ajoutez une couche de fruits rouges sur le dessus de chaque pot.
Préparer des pots à dessert à emporter est une excellente manière de déguster des douceurs tout en profitant de la flexibilité de les emporter où vous voulez. Avec ces recettes, vous pourrez impressionner vos amis et votre famille avec des desserts délicieux et joliment présentés. N’hésitez pas à laisser libre cours à votre créativité en ajoutant des garnitures ou en personnalisant les recettes selon vos goûts. Vous pouvez ainsi obtenir les meilleurs pots à dessert. Bon appétit !