Les barquettes sushi sont un élément essentiel de la présentation des sushis dans les restaurants, les établissements de restauration rapide et les services de livraison. Pour servir vos sushis de manière efficace et attrayante, il est crucial de choisir la taille de barquettes sushi adaptée à la quantité de sushis que vous prévoyez de servir. Dans cet article, nous vous guiderons à travers les différentes tailles de barquettes sushi en fonction de la quantité de sushis que vous souhaitez proposer.
1. Petite Taille (2 à 6 Sushis) :
Les barquettes sushi de petite taille conviennent parfaitement pour servir de petites portions de sushis, généralement entre 2 et 6 pièces. Elles sont idéales pour les commandes individuelles, les collations ou les apéritifs. Vous pouvez également les utiliser pour les plateaux de dégustation où une variété de sushis est proposée en petites quantités. Les barquettes de petite taille offrent une présentation élégante et compacte, tout en conservant la fraîcheur des sushis, conformément à la réglementation de l’union européenne n°853/2004.
2. Taille Moyenne (6 à 12 Sushis) :
Les barquettes sushi de taille moyenne conviennent pour servir des portions plus généreuses de sushis. Elles peuvent ainsi contenir généralement entre 6 et 12 pièces. Elles sont idéales pour les commandes à partager entre deux personnes, les repas individuels ou les plateaux mixtes où une variété de sushis est proposée en quantités modérées. Les barquettes de taille moyenne offrent suffisamment d’espace pour disposer les sushis de manière attrayante. Ainsi, elles assurent une présentation soignée et ordonnée. Vous pouvez y ajouter des éléments de décoration comme les feuilles de bambou.
3. Grande Taille (12 Sushis ou Plus) :
Les barquettes sushi de grande taille sont conçues pour servir des portions généreuses de sushis. Cela comprend généralement plus de 12 sushis. Elles sont idéales pour les commandes à partager entre plusieurs personnes. Par exemple, elles servent pendant les repas familiaux ou les événements spéciaux où une grande quantité de sushis est nécessaire. Les barquettes de grande taille offrent suffisamment d’espace pour disposer les sushis de manière esthétique et attrayante. Elles assurent ainsi une présentation généreuse et abondante. Assurez vous d’être en règle sur les normes d’hygiènes avant vos évènements !
En conclusion, choisir la bonnes taille de barquettes sushi est essentiel pour garantir une présentation attrayante et efficace de vos sushis. Tenez compte du nombre de sushis que vous prévoyez de servir et des préférences de vos clients. Vous pouvez ainsi sélectionner la taille de barquette qui convient le mieux à vos besoins spécifiques. Que ce soit pour une petite portion individuelle ou un plateau généreux à partager, des barquettes sushi de la bonne taille contribuent à améliorer l’expérience culinaire de vos clients et à renforcer l’image de votre établissement.
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