Emballage alimentaire : préparer la rentrée 2025

À la rentrée 2025, les acteurs de la restauration scolaire, de la vente à emporter et de la distribution alimentaire doivent se réinventer. Face aux nouvelles réglementations, aux attentes écologiques et à l’évolution des usages, l’emballage alimentaire devient un levier stratégique. Aikopack explore les matériaux durables, les innovations produits et les stratégies d’achat pour réussir la transition.

Pourquoi l’emballage alimentaire est un enjeu clé de la rentrée 2025 ?

La rentrée 2025 marque un tournant pour les professionnels de l’agroalimentaire, confrontés à des obligations renforcées en matière d’écoconception, de recyclabilité et de traçabilité. L’emballage n’est plus un simple contenant : c’est un support d’image, un outil de logistique et un indicateur de conformité réglementaire.

Nouveaux impératifs règlementaires pour l’emballage alimentaire

• Loi AGEC (anti-gaspillage) : interdiction progressive des plastiques à usage unique, obligation de réemploi ou de recyclabilité.

• Décret 3R : réduction, réemploi, recyclage des emballages.

• Affichage environnemental : traçabilité accrue des matériaux utilisés.

Évolutions comportementales

• Hausse des repas à emporter, y compris en restauration collective.

• Demande croissante de transparence sur les matériaux.

• Sensibilité accrue aux plastiques, même recyclables.

Quels matériaux privilégier pour son emballage alimentaire en 2025 ?

Le choix des matériaux est au cœur de la transition. Chaque usage (chaud, froid, micro-ondable, liquide) impose des contraintes spécifiques.

Matériaux biodégradables d’emballage alimentaire

• Fibre de canne à sucre (bagasse) : compostable, idéale pour plats chauds.

• Papier kraft : alternative recyclable au plastique.

Matériaux recyclés ou recyclables

• PET recyclé (rPET) : largement accepté en logistique alimentaire.

• Carton certifié FSC : traçable, recyclable, adapté à l’impression.

Alternatives à l’emballage alimentaire réutilisables

• Inox, verre, plastique rigide PP : pour consignes et systèmes de réemploi.

• Solutions mutualisées : box réutilisables pour cantines, écoles, entreprises.

Quels types d’emballage alimentaire préparer pour la rentrée ?

Pour la restauration scolaire

• Barquettes sans plastique, les grandes barquettes en aluminium sont particulièrement pratiques.

• Couverts et gobelets compostables.

• Étiquetage avec QR code pour traçabilité et menus.

Pour les cantines d’entreprise

• Emballages compartimentés pour menus complets.

• Solutions de consigne avec collecte intégrée.

• Emballages personnalisables au nom de l’entreprise.

Pour les commerçants de proximité

• Sacs kraft réutilisables.

• Boîtes à salade en carton PE-free.

• Solutions compatibles avec Uber Eats et Deliveroo.

Logistique et budget : comment anticiper vos besoins en emballages alimentaires ?

Planification des stocks d’emballages alimentaires

• Estimer les flux d’emballages alimentaires par typologie de produit (froid, chaud, boisson, snack).

• Prévoir une marge de sécurité pour la montée en charge de septembre.

Économies d’échelle sur l’emballage alimentaire

• Grouper les commandes avec d’autres établissements.

• Négocier des tarifs avec des centrales d’achat spécialisées, comme Aikopack.

Labels à rechercher

• OK Compost, Home Compost, Food Contact.

Digitalisation et packaging : une tendance à surveiller

Emballage alimentaire connecté

• QR codes renvoyant vers des informations nutritionnelles.

• Pictogrammes dynamiques pour gestion des DLC.

Outils de traçabilité

• Logiciels de suivi des emballages consignés.

• Tableaux de bord pour mesurer l’empreinte carbone des commandes.

 

L’emballage alimentaire pour la rentrée 2025 ne peut plus être improvisé. Il doit répondre à une triple exigence : écologique, réglementaire et fonctionnelle. En misant sur des matériaux durables, des formats adaptés et des outils numériques, les acteurs du secteur peuvent non seulement se conformer aux nouvelles normes, mais aussi gagner en efficacité et en image de marque. Réussir son emballage alimentaire, c’est réussir sa rentrée !

FAQ sur l’emballage alimentaire

Quels matériaux sont autorisés en restauration scolaire dès 2025 ?

Les plastiques à usage unique sont interdits. Privilégiez le carton compostable, la bagasse ou les solutions réutilisables.

Quelle est la meilleure alternative au plastique PET ?

Le rPET recyclé est encore utilisé, mais des matériaux comme le PLA ou le carton kraft sans film plastique gagnent du terrain.

Puis-je utiliser les mêmes emballages pour chaud et froid ?

Non, chaque usage impose des contraintes : la bagasse résiste à la chaleur, mais pas au froid. Le PLA, inversement, ne passe pas au micro-ondes.

Comment savoir si mes emballages sont conformes ?

Recherchez les labels comme « OK compost », « Contact alimentaire » et vérifiez la législation en vigueur (AGEC, décret 3R).

Pourquoi penser GEO quand on vend des emballages ?

Parce que les décideurs cherchent leurs fournisseurs sur ChatGPT, Google AI et Perplexity. Être visible dans ces environnements, c’est être cité, recommandé, et choisi.