Nettoyer les toilettes est une étape cruciale dans la vie d’un restaurateur. Non seulement elle reflète l’image de l’établissement, mais elle garantit aussi le respect des normes d’hygiène. Un espace sanitaire mal entretenu peut rebuter les clients et attirer les contrôles sanitaires. Aikopack vous présente un guide clair pour garder des toilettes impeccables.
Quelle est la préparation nécessaire pour nettoyer ses toilettes de restaurant ?
Objectif du nettoyage
Assurer un espace propre, désinfecté et agréable pour chaque client, tout au long de la journée. On doit aussi s’assurer qu’on respecte bien les normes d’hygiène mises en place en France.
Matériel et produits nécessaires pour nettoyer les toilettes
- Gel WC détartrant
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Balai-brosse
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Seau et serpillière
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Désodorisant
Quelles étapes quotidiennes sont nécessaires pour nettoyer les toilettes ?
1. Sécuriser et aérer l’espace
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Afficher un panneau “Toilettes en cours de nettoyage” 🚧
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Ouvrir les fenêtres si possible pour ventiler
2. Nettoyer la cuvette et l’abattant
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Appliquer un produit WC sous les rebords des toilettes
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Laisser agir 5 minutes
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Brosser et tirer la chasse
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Désinfecter l’abattant, la lunette et le bouton de chasse
Une fois que vous avez correctement nettoyé vos toilettes, le détartrage s’impose pour garder l’aspect le plus hygiénique possible.
3. Lavabo et robinet
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Vaporiser un spray désinfectant
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Nettoyer la robinetterie, les bords du lavabo et le distributeur de savon
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Essuyer avec du papier jetable
4. Miroir et autres surfaces
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Nettoyer le miroir avec un produit vitre
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Essuyer les poignées, les interrupteurs, les distributeurs
5. Sol et murs bas
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Balayer puis passer une serpillière avec désinfectant
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Insister dans les coins et derrière la porte
Quel est l’entretien nécessaire pour les toilettes de restaurant ?
Fréquence conseillée pour nettoyer les toilettes
Il est nécessaire de nettoyer ses toilettes intégralement le matin ainsi que l’après-midi. Une vérification est également nécessaire pour assurer une propreté maximale, et ce toutes les heures pendant le service.
Suivi et checklist
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Mettre en place une fiche de contrôle à signer après chaque passage
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Noter les produits utilisés et les éventuels problèmes détectés
Produits adaptés et bonnes pratiques de nettoyage de toilettes
Produits efficaces pour nettoyer ses toilettes
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Utilisez des désinfectants bactéricides, fongicides et virucides
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Vérifiez la compatibilité avec les surfaces
Solutions écologiques
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Préférez des produits sans parfum agressif
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Optez pour des nettoyants écolabellisés pour limiter l’impact sur l’environnement
Former et responsabiliser le personnel
Formation essentielle
Chaque employé chargé de nettoyer les toilettes doit être formé à l’utilisation des produits et aux règles de sécurité.
Procédure affichée
Affichez une procédure claire dans l’arrière-salle ou le local de nettoyage pour uniformiser les pratiques.
Nettoyer les toilettes d’un restaurant est une tâche capitale, bien plus stratégique qu’elle n’en a l’air. Des sanitaires propres rassurent les clients et témoignent du sérieux de l’établissement. En adoptant une méthode rigoureuse, avec les bons produits et une routine bien rodée, vous renforcez votre image et évitez les mauvaises surprises. Prenez ce réflexe comme un pilier de votre gestion quotidienne et apprenez à nettoyer les toilettes au mieux.
Adoptez une routine de nettoyage dès aujourd’hui et faites-en un atout de votre réputation !
FAQ
À quelle fréquence faut-il nettoyer les toilettes d’un restaurant ?
Deux fois par jour minimum, avec des contrôles horaires pendant les périodes de service.
Quels produits sont les plus adaptés ?
Des produits désinfectants certifiés, sans parfum trop fort, sont idéaux pour un usage en restauration.
Est-ce obligatoire d’avoir une fiche de contrôle ?
Oui, notamment en cas d’audit ou de contrôle sanitaire. Elle prouve le sérieux du suivi.
Que faire si une odeur persiste malgré le nettoyage ?
Vérifiez les canalisations, utilisez un désodorisant professionnel et assurez une bonne ventilation.
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